Nos encontramos en la semana del comercio justo, y Cáritas interdiocesana de Huesca ha preparado algunas actividades para difundir esta nueva forma de consumo responsable, que tiene en cuenta aspectos como el salario digno de los trabajadores del tercer mundo o el respeto a los derechos humanos en las zonas donde se producen las explotaciones. El Comercio Justo es una alternativa con la que cada uno de nosotros podemos contribuir a un mundo más justo y más solidario.

Huesca celebra la semana del Comercio Justo con una exposición sobre este tipo de comercio en el Centro Cultural de Matadero. Se trata de una serie de panales informativos que denuncian muchas prácticas injustas que explotan a los trabajadores del tercer mundo para conseguir que los productos que nos llegan sean más baratos y den mayores beneficios a las multinacionales.

Al acto asistió la Consejera de Servicios Sociales y Familia, que con su presencia quiso apoyar el objetivo fundamental de sensibilizar a la población aragonesa, pero aseguró que es tarea de todos, y las Administraciones deben trabajar en ello tanto como los ciudadanos.

Desde Cáritas se aseguró que la ética del comercio justo no tiene nada que ver con la del comercio tradicional, ya que no sólo tiene en cuenta criterios económicos, sino morales.

En Huesca hay una tienda de Comercio Justo, y uno de los mitos que se quiere desmentir en esta semana es que estos productos son más caros.

El próximo sábado en el Palacio de Villahermosa se proyectará un documental sobre el comercio del café, uno de los ejemplos más claros de injusticia. Tras ver el documental “Oro negro” el café no volverá a saberte igual aseguran.

Castilla-La Mancha es la primera comunidad autónoma española en el desarrollo de la red de Comercio Justo, según aseguró el director del Instituto de Consumo Jesús Montalvo, antes de iniciarse en el Paraninfo del Campus Universitario de Albacete el acto de celebración del Día Mundial del Comercio Justo.

El director del Instituto de Consumo señaló que “hoy debemos intentar humanizar a la sociedad en relación a este comercio, a la economía solidaria, haciendo entender que en sociedades como la nuestra, debemos ser solidarios con los países llamados del sur”.

Asimismo, aseguró que el Gobierno de Castilla-La Mancha dispone de una línea de subvención especifica de apoyo a la red de Comercio Justo, y “es de ahí de donde salen todos estos proyectos que se concretan en actividades de sensibilización, pero también con las asociaciones de productores de los países que están incluidos, como es el caso de Guatemala o El Salvador”.

Igualmente, recordó Montalvo que en estos establecimientos no solo se comercializan productos como azúcar o chocolate, “en ellos se puede hacer la compra semanal para cualquier familia, pero además se pueden encontrar otros artículos como ropa y joyas”, concluyó.

Al acto asistieron niños de los 42 colegios de capital albaceteña que han desarrollado por quinto año consecutivo el proyecto de “Ciudad educadora” en el que según aseguró el director del Colegio Público Ana Soto, Jesús Ortega “se ha trabajado sobre el concepto de comercio justo, con el fin de sensibilizar y educar a nuestros jóvenes”.

Por su parte, el responsable del área de de cooperación comercial de la organización Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria (IDEAS) Roberto Ballesteros, aseguró estar gratamente sorprendido por la aceptación y acogida, y resaltó al grupo de acción local de Albacete, como modelo de funcionamiento en todo el país, ya que “no solo establece las líneas de distribución y venta de los productos, sino que además se ocupa de la educación y concienciación”.

El paraninfo del Campus Universitario de Albacete acogió el acto al que asistieron el delegado de Educación y Ciencia, Valentín Castellanos, la alcaldesa de la ciudad, Carmen Oliver, y contó con la actuación de la Banda Sinfónica de Música de Albacete y una degustación de algunos de los productos que pueden encontrarse en las tiendas de Comercio Justo.

Finalmente el director Académico del Vicerrectorado de Albacete, Jorge de las Heras, aseguró que este tipo de actos son útiles para los universitarios, ya que muchos de ellos, alumnos de Ingeniería Agrónoma, Magisterio o Humanidades trabajan en esta línea de producción y distribución sostenible.

Con ella, señaló De las Heras se trata de obtener productos de calidad bajo un prisma de justicia social, evitando la intervención de agentes que distorsionen el precio final del producto, y que este esté exento de sustancias nocivas para la salud, por lo que “agricultura ecológica, y comercio justo deben ir necesariamente de la mano”, concluyó.

Este es el sentido del proyecto aprobado por la ONG SETEM, con el que pretende sensibilizar a la ciudadanía sobre los desequilibrios Norte- Sur utilizando el ejemplo del café. El Concejal de Comercio, Miquel Zaragoza, recordaba ante todo, qué es el comercio justo y por qué es importante dedicarle estas jornadas: “El Comercio Justo es una actividad nueva tendente a favorecer la situación de muchos agricultores en los países en desarrollo. Se trata de reducir los intermediarios que existen entre los agricultores en estos países y los consumidores en los países desarrollados.

Al reducir intermediarios, se consigue que los ingresos para el agricultor sean mayores. El Comercio Justo es uno de los principales objetivos para los que esta ONG ubicada en la Comunitat Valenciana, lucha a través de actividades diversas como las que presentaremos hoy. Durante esta semana SETEM tiene preparado un taller y varias actividades que a lo largo de la semana ya las veréis, como la degustación del café, uno de los productos estrella para organizaciones de este tipo.”

Antes de la degustación, Doris Monrós, de la citada ONG, fue la encargada exponer el caso del café como producto ilustrativo para explicar la realidad del comercio justo. Monrós indicaba así el objetivo de la exposición: “Pretendemos dar a conocer qué es el comercio justo, centrándolo y enfocándolo en un producto muy concreto y muy simbólico del comercio justo como es el café. El comercio justo por sí sólo es consciente de que no puede cambiar reglas de mercado que vienen funcionando desde hace siglos. Pero sí puede ser una ayuda para ir solventado esta crisis teniendo en cuenta que no es la solución definitiva porque no tiene esa capacidad para cambiar las reglas ni las ONGs tenemos ese poder. Entonces las organizaciones dedicadas al comercio justo pretenden denunciar esta situación y sobre todo que los organismos internacionales tomen conciencia, ya que son los que pueden hacer algo al respecto, y paliar en la medida de lo posible los efectos negativos para los productores del sur”.

En la conferencia, Doris Monrós explicó que el café es el producto más vendido en el comercio justo. Se trata de una producción en crisis ya que, tras la desregulación del mercado en el pasado, la oferta se amplió con consecuencias negativas para muchos países dedicados exclusivamente al café. La oferta ha ido aumentando mientras la demanda se ha mantenido, por lo que los precios han bajado con importantes pérdidas para algunos países en los que el café constituye hasta un 70% de la exportación. Con los nuevos agentes del sector y las nuevas tecnologías se imponen nuevas reglas desde el norte. Los efectos en los países del sur dependientes del café se traducen en hambre, abandono escolar, etc. Además están los efectos ambientales derivados de las nuevas técnicas de producción de café. “Estamos hablando de países a los que en el momento de la descolonización se obligó a decantarse por un solo cultivo, cuando a lo mejor eran países que tenían diversidad de productos. Abandonaron productos de subsistencia para su propio consumo, para centrarse en el café, aconsejados por organismos internacionales, que les decían que con el café podrían salir adelante. Ahora estos países no disponen de recursos ni de otras alternativas para comercializar y exportar. Si hay crisis en el café se hunde el país literalmente”, indica Monrós.

En la degustación, los alteanos y visitantes pudieron probar la calidad del café y otros dulces producidos con las reglas del comercio justo. Doris Monrós destacó que a diferencia del café tradicional, con este tenemos más información sobre sus productores, el precio es acordado con las organizaciones, hay una relación directa con las organizaciones y productoras y un mayor respeto por el medio ambiente en su producción, entre otros aspectos ventajosos. Monrós resaltó además que a pesar de que la Comunitat Valenciana no destaca en comercio justo, es muy valorable el interés del gobierno de Altea en impulsar la concienciación en este tema. Hay que recordar que Altea cuenta desde hace unos meses con una tienda de productos de comercio justo en la calle del Pont de Moncau.

Las salas Groucho acogerán desde hoy, martes, hasta el jueves un ciclo de cine, que se enmarca dentro de la ‘Quincena del Comercio Justo’, bajo la organización del Gobierno de Cantabria

Con esta iniciativa de la Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarrollo se pretende sensibilizar a la población sobre «la influencia del consumo responsable en el desarrollo sostenible».

Al término de la película se invitará a los asistentes a degustar gratuitamente productos de Comercio Justo.

Explotación infantil

La campaña ‘Quincena del Comercio Justo’ busca dar a conocer que el comercio justo se mueve por «reglas como la lucha contra la explotación infantil, la igualdad de género, el cuidado del medio ambiente y unas condiciones laborales dignas», informó el Gobierno de Cantabria

En esta fase se elabora una documentación que demuestra la procedencia de los productos pesqueros y que las pescaderías y restaurantes deben poseer. Asimismo, ambos establecimientos deberán tener visibles las etiquetas y la lista de tallas mínimas a disposición de los consumidores.
La etiqueta es la fuente de información para un mercado transparente y en ella debe aparecer la denominación comercial, la zona de captura o de cría en el caso de que sea producto de granja acuícola, el método de producción y modo de presentación y/o tratamiento, y el precio. Todos estos datos garantizan la correcta identificación del producto, que ha sido capturado por pescadores profesionales utilizando artes de pesca legales, respetando las tallas mínimas y cumpliendo con la normativa de trazabilidad.
El respeto a las tallas mínimas garantiza, a su vez, el ciclo de la vida marina, por lo que el cumplimiento de la normativa garantiza que el animal que se captura se ha reproducido al menos una vez, y así su descendencia continuará poblando los océanos ya abasteciéndolos de pesca. Asimismo, en la campaña se hace referencia a los pescadores deportivos, a los que se recuerda que deben conocer las tallas mínimas para el caladero Canario y que si obtienen algún ejemplar que pueda tener una talla inferior a la permitida deben devolverla al mar.
Todas estas medidas inciden en la calidad y la frescura del producto local. En esta campaña de Consumo Responsable se dan también unas normas básicas de observación para que el consumidor sepa distinguir el pescado fresco. Además, se recuerda que todas estas medidas permiten la conservación de las especies amenazadas y reproducción de las sometidas a explotación comercial, lo que incide en que la pesca profesional de la Isla pueda seguir siendo el modo de vida de muchas familias y en el mantenimiento de los usos, tradiciones y costumbres de Tenerife

El domingo fue el día más concurrido de la 5º Feria Artesanal “Por un comercio Justo”.

5ª Edición
En las distintas Ferias realizadas hasta la fecha se ha podido comprobar ampliamente la aceptación de quienes la visitan. Se calcula que cada Feria ha sido visitada por alrededor de 10.000 personas y que se han comercializado productos por una suma aproximada de $ 100.000,  que representa un ingreso digno para el productor.
Cada una de las Ferias ha contado con la participación de aproximadamente 120 feriantes, o sea que 120 familias que son directamente beneficiadas.

Los días 6 y 7 de septiembre se desarrolló la 5º Feria de Productores Artesanales por un Comercio Justo, en Plaza Italia. El evento fue organizado por la ONG El Andamio Social,  en forma conjunta con el Municipio.
Durante ambos días se realizaron eventos musicales y culturales, entre los que se destacan la Banda Municipal, el Ballet Municipal de Tango (que participaron del último mundial de Tango) y bandas de rock.

Frío pero con visitas
Una de las organizadoras, Verónica Churruarín, le contó a EL DEBATE que debido al Frío y el mal tiempo que los acompañó el sábado, no han tenido gran cantidad de visitas, en cambio en la jornada de ayer sí han contado con una gran concurrencia.

Objetivos
El objetivo de la feria, como nos contaba Churruarin, “Es tener un espacio de comercialización para los productores de la economía social”, entre los que se destacan los productores artesanales, ya que la mayoría de ellos trabajan y comercializan desde sus casas porque no cuentan con otro lugar físico para hacerlo, nos comentaba una de las organizadoras.

Que implica
Además de que los artesanos puedan contar con un espacio para realizar la actividad comercial, se trata también de que la gente de Zárate tenga conciencia de que en nuestra ciudad hay gente especializada en otras actividades, y que “Compre los alimentos realizados por los artesanos y no la saque de una góndola de supermercado”, comentaba Verónica Churruarin al respecto.
En este sentido agregó que “No sólo incentivamos un comercio justo, si no que además queremos que exista un consumo responsable”,  sabiendo que “No hay exportación ni intermediarios, y que la gente sepa que ayuda mucho al artesano”, remarcó Churruarin.

Varias localidades participaron
En la feria se pudo comprar productos artesanales como productos en madera, alimentos, vestimenta, entre otros, que ofrecían productores de nuestra ciudad, pero también participaron artesanos de Campana, Cardales, Baradero, Rosario, Entre Ríos, Lima, San Antonio de Areco, entre  otras localidades del gran Buenos Aires.

Organización autónoma
El Andamio Social es una Organización Civil Autónoma, cuyos integrantes ofrecen e integran conocimientos y experiencias para promover el Asociativismo,  y el Fortalecimiento de Grupos y Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) y de los Productores de la Economía Social y Solidaria,  mediante el Servicio de Asistencia Legal, Asistencia Técnica, Capacitación y Acompañamiento.
Durante el año 2007 y 2008 se han planteado como objetivo el acompañamiento y fortalecimiento de los productores de la economía social y solidaria de Zárate, cuya acción principal consiste en la creación de espacios de comercialización e intercambio, mediante las Jornadas de Capacitación y las Ferias de Productores Artesanales por un Comercio Justo.

La asociación de Comercio Justo IDEAS celebrará el próximo 5 de septiembre en la Tribuna del Agua de Expo Zaragoza 2008 una jornada en la que se promoverá la creación de ‘Ciudades por el Comercio Justo’, un concepto que pretende acercar este tipo de productos a todos los ciudadanos.

Según señala IDEAS en la web ‘www.ciudadjusta.org’, el principal objetivo de este encuentro consiste en aprovechar “el marco de reflexión sobre la sostenibilidad que ofrece la Expo para explicar las posibilidades que el modelo de ‘Ciudad por el Comercio Justo’ ofrece para contribuir en el desarrollo sostenible”.

La jornada contará con la participación de representantes de los ayuntamientos de Dublín y Bruselas, además de la presidenta de IFAT Europa (Asociación Internacional de Comercio Justo Europa), Carola Reintjes; y de la responsable estatal del programa Ciudades por el Comercio Justo, Blanca Sánchez, entre otros.

Todos aquellos interesados en participar en la jornada, deben enviar un formulario de inscripción por fax (91 4071038) o un correo electrónico (ciudadjusta@ideas.coop) antes del 3 de septiembre. La inscripción al evento es totalmente gratuita.

El concepto de ‘Ciudad por el Comercio Justo’ surgió en el año 2000, cuando los ciudadanos de la localidad inglesa de Gartang se unieron para introducir productos de Comercio Justo en diferentes espacios de la ciudad, como colegios, empresas, tiendas y administraciones públicas. La idea se fue extendiendo y hoy en día hay más de 450 localidades con el ’status’ de ‘Ciudad por el Comercio Justo’.

Todas aquellas ciudades que deseen conseguir este título deben votar una resolución favorable al Comercio Justo y al consumo de este tipo de productos por parte del Ayuntamiento; ofrecer productos de Comercio Justo en cafés, restaurantes y tiendas de la ciudad; alcanzar el compromiso del sector privado; desarrollar actividades decomunicación y sensibilización entre la ciudadanía; y crear grupos de trabajo al respecto.

Diagonal

, Barcelona

Este economista francés, autor del libro Las bambalinas del comercio justo, realiza un recorrido por la cadena de injusticias que esconden los productos que diariamente compramos en los supermercados y advierte de la instrumentalización que las grandes superficies han realizado del comercio ‘justo’ y la agricultura ‘ecológica’ para lavar su imagen.

Las grandes cadenas de supermercados tienen un gran impacto sobre la sociedad y la naturaleza. En la sociedad porque expulsa a los pequeños comercios, y con ellos a las personas que trabajan. Sobre el mundo agrícola el impacto se centra en la exigencia de precios bajos a los productores, eliminando explotaciones familiares. En Europa desaparece un campesino cada 20 minutos a causa de este modelo económico. Los distribuidores comparan los precios y acuden a los países con menor protección social. De un producto hemos de pagar la materia prima, así como los salarios, la protección social…

DIAGONAL : ¿Qué opina de la entrada del comercio justo en los supermercados?

CHRISTIAN JACQUIAU : En un inicio el comercio justo era una herramienta de transformación social, una expresión de lucha contra el capitalismo. Las grandes superficies, inicialmente, no se interesaron por él, pero lentamente han ido llenando sus estanterías de estos productos al coste de vaciar el concepto de comercio justo de su contenido político. Pasamos de un planteamiento político de transformación social a un mero producto de comercio justo. Llevar el comercio justo a las grandes superficies sólo contribuye a mejorar la imagen de los supermercados. De entre las múltiples referencias, exponen unos pocos de estos productos –no representativos– y sin embargo lo utilizan para lavar su imagen. Las grandes superficies llevan a cabo prácticas injustas con el comercio, el campesinado, las empresas y los trabajadores, no hay mayor símbolo de injusticia que un supermercado.

D. : ¿Y de la agricultura ecológica en los supermercados?

C.J. : Sucede lo mismo con la agricultura ecológica, es incluso peor. El modelo agroecológico francés fue creado hace 30 años por el movimiento Nature et Progrés basándose en dos ideas : no usar productos químicos y tener en cuenta la ruralidad (el campesinado, la vida en los pueblos, el respeto a la persona y el aspecto ético). En las grandes superficies no se tiene en cuenta la ruralidad y sólo se persigue la comercialización de productos sin químicos para poder llegar a la gente que piensa en su salud. Ejercen una presión inmensa sobre los precios y, consecuentemente, hay gente que trabaja en situaciones de esclavitud en el sur de España o el sur de Francia, trabajadores sin papeles que van a recoger frutas y verduras ecológicas para las grandes superficies que exigen precios cada vez más bajos para obtener los máximos beneficios. El colmo de esto se puede concretar en el ejemplo de las grandes distribuidoras que están importando productos agroecológicos desde China, tenemos lindos Airbus contaminando la atmósfera y todo eso para importar productos ecológicos.

D. : ¿Las grandes superficies crean trabajo de calidad?

C.J. : No sólo no crean empleos de calidad, sino que además destruyen muchos otros. Para empezar, los empleos creados por las grandes superficies son mínimos, a tiempo parcial y el 80% femeninos, porque se paga menos. Cada vez más se está reemplazando a las cajeras por cajas automáticas. Se pretende ir eliminando los empleos gradualmente, por lo que 400.000 puestos de trabajo van a desaparecer. Hay una última novedad, cada vez más, la gran distribución fuerza a los proveedores a encargarse de reponer los productos de las estanterías del supermercado y de este modo es el mismo proveedor el que ha de asumir la contratación de los trabajadores. Por cada puesto de trabajo creado por las cadenas de distribución, desaparecen cinco.

D. : ¿Qué opina de las condiciones laborales?

C.J. : En Francia por ejemplo, se conocen casos de supermercados que han instalado cámaras en los lavabos, trabajadores que han sido seguidos y filmados en la calle, para saber dónde van, cuáles son sus compañías, los lugares que frecuentan, etc. Se conocen casos en los que las cajeras han de pedir permiso para ir al lavabo, o no tienen derecho ni a hablar entre ellas ni a hablar con el cliente, la receta es SBAM –por sus siglas en francés– : sonrisa, buenos días, adiós y gracias. Además se fomenta la competencia entre los trabajadores, la máquina registradora cuenta el número de objetos que pasan por el escáner, han de pasar por lo menos 22 objetos por minuto ; se genera competencia.

LAS TEKEI JAPONESAS, COMERCIO JUSTO DEL ‘BUENO’

DIAGONAL : ¿Qué alternativas existen a la gran distribución?

CHRISTIAN JACQUIAU : El comercio justo, las Tekei japonesas (inspiradoras de las AMAP francesas), iniciativas de personas que realizan venta directa… Las Tekei surgieron hace 30 años, cuando mujeres madres de familia envenenaron a sus hijos dándoles comida con productos de los supermercados contaminados con químicos. A raíz de esto, un grupo de diez mujeres se preguntó qué podían hacer, así que recolectaron dinero y se lo llevaron a un joven campesino pidiéndole a cambio una cesta de verduras cada fin de semana. Se instauró así una relación de confianza entre ellas y el campesino que les brindó productos de temporada sanos y naturales. Estas mujeres pasaron la información a otras y hubo un segundo grupo, un tercero, etc. Hoy el 25% de los hogares japoneses consumen productos agrícolas bajo este sistema de relación directa entre productor y consumidor, es decir unos 50 millones de japoneses. Tekei significa : poner el rostro del campesino en la fruta y la verdura, es decir, que la manzana no es anónima, detrás hay un campesino. La gran distribución ha eliminado esta relación directa. En el fondo, la alternativa consiste en reapropiarse de lo que nos han confiscado. Han roto la relación entre consumidores y productores, hay que conocer el contenido medioambiental y humano que existe detrás de los productos de consumo, apropiarse de los circuitos de consumo, remontarse a toda la cadena y saber quién transporta, cómo se elabora, cuales son las condiciones de trabajo de la gente que lo produce, etc., con los productos que consumimos.

D. : ¿Nuestra compra puede cambiar el sistema?

C.J. : Con nuestra forma de consumo apostamos por un tipo de sociedad u otra. Cuando metes un kilo de tomates en un carro votas por una agricultura productivista, intensiva, contaminante y deshumanizada o por una agricultura sostenible, con agricultores que cobran un salario digno. Todos los días millones de ciudadanos votamos por uno u otro modelo de sociedad. Existe la posibilidad de orientarnos hacia otro modelo de sociedad a través de nuestro consumo. Podemos construir otro modelo, los grandes grupos agroalimentarios fomentan el crecimiento económico y, con un 1% o 2% de consumidores que digan : “así no quiero consumir”, el crecimiento se retracta afectando a la gran distribución, no necesitamos ser un número muy elevado para pesar sobre estos grandes grupos.

C. Tapia

Los concejales del Ayuntamiento de León probarán hoy productos procedentes del comercio justo. La campaña de sensibilización llevada a cabo por los voluntarios y oenegés de la provincia pretende convertir a León en un referente en este consumo, que defiende la justicia comercial definida por un código de conducta que promueve la cooperación internacional con productos desfavorecidos, condiciones laborales dignas, relación comercial duradera y estable, prefinanciación, pago de un precio justo, libertad sindical, igualdad de género, no explotación infantil y transparencia comercial.

La iniciativa parte del Centro de Acción Voluntario de León, dependiente de la Concejalía de Bienestar Social, con Teresa Gutiérrez al frente. La campaña que hoy se inicia tiene como objetivo que León entre a formar parte de las ciudades por el comercio justo, o Ciudad Justa. Los primeros pasos ya están dados. La coordinadora de oenegés, la universidad y el Centro Municipal de Acción Voluntaria ya han iniciado los primeros contactos con Ideas (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria) para iniciar un camino que necesita la implicación de varios colectivos.

Campaña de sensibilización El r esponsable de Equitanea, (una de las dos tiendas de comercio justo que hay en León, junto a Intermon Oxfam) José Luis Chamorro, será en encargado de explicar el significado del comercio justo. Chamorro es una de las personas que más sabe de comercio justo en León. Y maneja datos. Sólo el 20% de la población en España conoce el significado del comercio justo, mientras que el resto de los países europeos está alrededor del 80%. En el acto de hoy, en el salón de los Reyes, en la Plaza de San Marcelo, a las 10.00 acudirán el alcalde, los concejales, el personal responsable de contratación y el pleno del Consejo Municipal de Cooperación al Desarrollo y habrá una degustación de productos. El comercio justo que introdujo en España hace veinte años. No es caritativo. Fue durante la conferencia de la Unctad de Ginebra en 1964 cuando se oyó por primera vez la petición de los productores del Sur de que no querían ayudas, sino un comercio digno de sus productos. Exige a los productores que se impliquen en el desarrollo de su comunidad.