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SalvadorUmbert Agosto 22nd, 2008

El programa “Alimentos Ecológicos para el Consumo Social en Andalucía”, es producto de convenios entre las Consejerías de Agricultura y Pesca, Educación, Medio Ambiente, Igualdad y Bienestar Social y Salud de la Junta de Andalucía. Este programa tiene como objetivo mejorar la alimentación de los escolares, ancianos y enfermos ofreciendo alimentos ecológicos, producidos sin la aplicación de sustancias químicas de síntesis como plaguicidas, fungicidas, herbicidas, fertilizantes, ni medicamentos en la alimentación de los animales. También es objetivo de este programa que los alimentos ecológicos se suministren en dietas equilibradas, variadas y saludables, introduciendo también platos tradicionales y productos de temporada. Por otro lado, se disminuyen los alimentos preelaborados, fritos y todos aquellos que puedan tener efectos nocivos en la salud de los niños y los otros grupos incluidos en el programa.

El medio ambiente está presente también en el programa, pues además de la sensibilización de la población ante este tema, se obtiene un beneficio indiscutible tanto para el medio ambiente como para la salud de los ciudadanos al reducir la carga química en la producción de alimentos y promover sistemas agrícolas y ganaderos compatibles con el mantenimiento y el restablecimiento del medio ambiente.

El programa fomenta la unión de productores ecológicos para abastecer de alimentos a las escuelas y otros centros vinculados al programa, así como el desarrollo de la comercialización local y la cooperación entre grupos de productores de diferentes zonas de Andalucía para poder ofrecer a las escuelas una amplia variedad de alimentos ecológicos.

Otra consecuencia del programa, es el estímulo del crecimiento del mercado interno de alimentos ecológicos, con lo cual se garantiza el futuro del sector ecológico, desarrollando canales de comercialización estables que mejoren las posibilidades de venta de los productos y el fácil acceso de los consumidores a los mismos a un precio adecuado.

El programa “Alimentos Ecológicos para el Consumo Social en Andalucía” es un programa de alta responsabilidad social, ya que está vinculado al desarrollo rural, la preservación del medio ambiente y la educación de los escolares, sus familias y todas las personas vinculadas con la enseñanza, la sanidad y la preparación de los alimentasen los centros

Junta de Andalucia

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SalvadorUmbert Julio 24th, 2008

14.07.08 -COLPISA/MADRID

Parece difícil de imaginar, pero la actual crisis económica, por mal que siente a muchos, tiene al menos un aspecto positivo. Responsables de oenegé, profesores universitarios y especialistas en medio ambiente y responsabilidad social reunidos hace unos días en los cursos de verano de la Complutense, en San Lorenzo de El Escorial (Madrid), coincidieron en afirmar que la actual situación financiera de España obligará a «consumir menos y modificar los hábitos adquiridos», lo que repercutirá de forma positiva en la conservación del medio ambiente y, por ende, en la puesta en funcionamiento de prácticas de consumo más responsables.

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SalvadorUmbert Julio 17th, 2008

SALAMU HAMUDI. MÁLAGA

El Ayuntamiento de Málaga aprobó por unanimidad el pasado 29 de mayo una moción de apoyo al Comercio Justo. Con esta declaración, el Consistorio adquirirá el compromiso de fomentar el consumo de este tipo de productos por el propio Ayuntamiento, los organismos autónomos y las empresas municipales, fomentando con ello un comercio internacional más justo y equitativo con países empobrecidos. Así lo aseguró ayer el edil de Participación ciudadana, Inmigración y Cooperación al Desarrollo, Julio Andrade, durante su comparecencia en rueda de prensa.
Esta acción se enmarca en el Programa de Europeo de Ciudades por el Comercio Justo, que coordina a nivel estatal IDEAS -Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria-. Málaga trata de conseguir a nivel local unos estándares mínimos de apoyo a este tipo de intercambio comercial para ser reconocida ´Ciudad por el Comercio Justo´.
“Málaga ha dado ya el primer y decisivo paso , que es su declaración”, afirmó la responsable de Relaciones Internacionales de IDEAS, Carolina Reintjes. “Ahora queda mucho por hacer, la voluntad política está, pero espero que todo esto no quede en simples palabras, sino que se actúe con responsabilidad y reflexión” continuó Reintjes.

Comercio Justo. El acuerdo busca mayor equidad en el comercio internacional y contribuye a un desarrollo sostenible, ofreciendo mejores condiciones comerciales y respetando los derechos de productores y trabajadores marginados. “Es un garante ante la radicalización de la pobreza, para la prevención de la inmigración masiva, y que quiere acabar con la limosna social” concluyó Reintjes.

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SalvadorUmbert Julio 14th, 2008

Entrevista a Christian Jacquiau, economista experto en ‘supermercadismo’
¿Puede nuestra compra cambiar el sistema?

Diagonal

, Barcelona

Este economista francés, autor del libro Las bambalinas del comercio justo, realiza un recorrido por la cadena de injusticias que esconden los productos que diariamente compramos en los supermercados y advierte de la instrumentalización que las grandes superficies han realizado del comercio ‘justo’ y la agricultura ‘ecológica’ para lavar su imagen.

Las grandes cadenas de supermercados tienen un gran impacto sobre la sociedad y la naturaleza. En la sociedad porque expulsa a los pequeños comercios, y con ellos a las personas que trabajan. Sobre el mundo agrícola el impacto se centra en la exigencia de precios bajos a los productores, eliminando explotaciones familiares. En Europa desaparece un campesino cada 20 minutos a causa de este modelo económico. Los distribuidores comparan los precios y acuden a los países con menor protección social. De un producto hemos de pagar la materia prima, así como los salarios, la protección social…

DIAGONAL : ¿Qué opina de la entrada del comercio justo en los supermercados?

CHRISTIAN JACQUIAU : En un inicio el comercio justo era una herramienta de transformación social, una expresión de lucha contra el capitalismo. Las grandes superficies, inicialmente, no se interesaron por él, pero lentamente han ido llenando sus estanterías de estos productos al coste de vaciar el concepto de comercio justo de su contenido político. Pasamos de un planteamiento político de transformación social a un mero producto de comercio justo. Llevar el comercio justo a las grandes superficies sólo contribuye a mejorar la imagen de los supermercados. De entre las múltiples referencias, exponen unos pocos de estos productos –no representativos– y sin embargo lo utilizan para lavar su imagen. Las grandes superficies llevan a cabo prácticas injustas con el comercio, el campesinado, las empresas y los trabajadores, no hay mayor símbolo de injusticia que un supermercado.

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SalvadorUmbert Junio 10th, 2008

Carmen Tapia león

El comercio solidario y el consumo responsable son la temática de un ciclo de cine en el Musac que se desarrollará hoy y el jueves dentro de los actos organizados en la tercera edición del festival de cortos Actúa de Intermón Oxfam . «Lo que el consumo se llevó» fija su atención en difundir las señales de alarma que advierten de que el modelo actual de consumo es «insostenible y peligroso».

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